Hace trece años vinimos de vacaciones a Dénia. Alquilamos un apartamento en una urbanización en Las Marinas. Era un apartamento pequeño, pero eso no importaba porque la gente aquí hace vida en la calle.  Solo íbamos al apartamento para dormir.

Por la mañana, salíamos a desayunar a un bar. Después íbamos a la playa o hacíamos excursiones. La segunda semana fuimos por los alrededores para ver las casas. También subimos al Montgó. Desde allí se puede ver todo el pueblo, el castillo y el mar. Nos encantó el mar, y las vistas desde el Montgó son indescriptibles. Es impresionante, de verdad.

Vimos algunas casas en venta y pensamos en comprar una de esas.

Lo pensamos mucho porque era una gran decisión: dejar a tu familia, tus amigos, tu trabajo,… Es un cambio grande.

Al final nos decidimos por Dénia. Aquí vivimos más tranquilos. Hace más sol y tenemos el mar cerca. No hace falta que viajemos cada año en vacaciones. Hoy tenemos amigos y un trabajo aquí. Nuestra familia nos visita en verano y así tenemos todo lo que nos gusta. Yo me encuentro muy bien aquí.

Helga H. - (Estudiante de español)

Arroz a banda

Querer es poder.

Aquí tenéis la receta de uno de los platos más típicos de Dénia. ¡A disfrutar!

Ingredientes (4 personas):

-          1 ñora

-          ½ cebolla

-          1 hoja de laurel

-          4 ajos

-          perejil

-          75 ml. de aceite

-          2 cucharadas soperas de tomate triturado

-          2 litros de caldo de pescado

-          sal

-          1 pizca de pimienta

-          1 cucharadita pequeña de azafrán

-          1 cucharada de pimentón

-          1 sepia mediana picada

-          400 gr. de arroz

Preparación:

Se pica una ñora, media cebolla, una hoja de laurel y dos ajos, todo triturado y mezclado.  Por otra parte se pican 2 ajos, perejil y se mezclan con un poquito de agua.  Se prepara un caldo de pescado con mucha variación de pescado (rascasas, caballa, cabeza de rape, cangrejos, galeras, etc.).  Se sofríe la sepia con los 75 ml. de aceite y un poco de sal.  Se añaden de 2 a 3 cucharadas de la mezcla de ñora efectuada anteriormente, una cucharada de la mezcla de ajo, el tomate y se va sofriendo.  Añadir la pimienta, el azafrán y echar el arroz.  Sofreír lentamente.  Añadir posteriormente el pimentón, mezclarlo con el resto y en seguida, añadir el caldo de pescado.  Hervir a fuego fuerte 15 minutos aproximadamente (cuando lleve unos minutos hirviendo, rectificar de sal).  Bajar el fuego y esperar a que se consuma el caldo.  Una vez consumido, apagar el fuego.  Este plato se sirve acompañado de “all i oli” (ajoaceite).

Este año… ¡no te lo puedes perder!

Aprende español en Dénia y visita las fallas

Seguro que has oído hablar de las Fallas, una de las fiestas más emblemáticas de Dénia considerada como fiesta de Interés Turístico Internacional. Del 15 al 19 de Marzo la ciudad viste sus calles con figuras conocidas como “ninots”, pasacalles, cohetes, música, comidas y cenas populares, fuegos artificiales, etc. Eventos como la “plantà” de los monumentos, la ofrenda floral a la virgen y la “cremà” de las fallas son citas obligatorias para sumergirse en el ambiente de las fiestas. Si todavía no has visitado Dénia en Fallas y quieres aprovechar tu estancia para mejorar tu español, este año no te lo puedes perder: vacaciones, fiestas, diversión, 20 km. de playas, actividades culturales y clases de español. Ésta combinación la puedes encontrar en TLC Dénia, escuela de Español acreditada por el Instituto Cervantes (organismo oficial para la difusión y promoción del español en el mundo). TLC Dénia, se encuentra situada en el centro de la bonita ciudad costera de Dénia, en el corazón de la Costa Blanca, y a unos 95 Km. de los aeropuertos internacionales de Alicante y Valencia.

  Visítanos en: www.spanishindenia.com

Hola a todos,

Con el año nuevo, continuamos con nuevos cursos presenciales de idiomas. Intensivos de 50 horas.

Si no reservaste tu plaza en nov’09 no te olvides de rellenar tu inscripción empezamos el 3 de febrero.

CONTENIDOS DE IDIOMAS

OTROS CURSOS GRATUITOS PARA TRABAJADORES 

Te esperamos,

Un saludo,

El equipo de Tlc Dénia Formació, S.L.